Pfeffer bunt ganz Bio

vielseitig, würzig und aromatisch,
ideal zum Würzen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Salaten, Suppen, Soßen, Pasta und Grillgerichten. Die bunte Pfeffermischung vereint verschiedene Pfeffersorten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis mit würziger Schärfe und feinen, fruchtigen Aromen. Besonders beliebt für Steaks, Marinaden, Pfeffersoßen und mediterrane Spezialitäten.
Tipp: Die ganzen Pfefferkörner am besten frisch in der Pfeffermühle mahlen oder im Mörser zerstoßen. Erst gegen Ende der Garzeit zugeben, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Wir bieten 70g und 150g Pfeffer bunt auch im 150ml und 300ml Mehrweg Korkenglas an. Das ist ökologisch prima, schön anzusehen, ein tolles Geschenk und eine 1a Aufbewahrung. 
Für eine optimale Qualitätskontrolle, verpacken wir Pfeffer bunt immer frisch und erst nach Eingang Ihrer Bestellung. 
Abhängig vom Gewicht, Volumen, der Verfügbarkeit und Ihren Wünschen, verwenden wir dazu dreilagige, wiederverschließbare Teetüten, Korkengläser, wiederverschließbare Druckverschlußbeutel, oder ein- und zweilagige Papiertüten.

Rezept für ein köstliches Gericht mit buntem Pfeffer Bio:

Pfeffersteak mit buntem Pfeffer (Bio)

Zutaten:
- 2 Rindersteaks (je ca. 200 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1-2 TL bunter Pfeffer (ganz, Bio)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Salz
- Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian, optional)

Zubereitung:
1. Pfeffer vorbereiten:
- Den bunten Pfeffer in einem Mörser grob zerstoßen, um die Aromen freizusetzen.

2. Steaks marinieren:
- Die Rindersteaks mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und dem zerstoßenen Pfeffer einreiben.
- Mindestens 30 Minuten marinieren (gerne auch länger für intensiveren Geschmack).

3. Pfanne erhitzen:
- Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

4. Steaks braten:
- Die marinierten Steaks in die heiße Pfanne legen und je nach gewünschtem Gargrad 3-5 Minuten pro Seite braten.
- Für ein perfektes Steak die Steaks nicht zu oft wenden.

5. Ruhen lassen:
- Nach dem Braten die Steaks auf einen Teller legen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen.

6. Servieren:
- Die Steaks nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Tipps:
- Servieren Sie das Steak mit einer Beilage wie gebratenem Gemüse oder Kartoffeln.
- Experimentieren Sie mit der Menge des Pfeffers, um den gewünschten Schärfegrad zu erreichen.

Guten Appetit!